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重庆油烟管道清洗的相关规定

发布时间:2019-03-28 13:48:23    点击数:   

   《重庆市餐饮经营单位安全生产规定》针对厨房油烟管道清洗的相关规定 片段采集:第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道范围内,重庆沙坪坝化粪池清掏|管道清洗疏通|水下作业|卷帘门安装|房屋防水补漏|地坪漆施工应当定期进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次,清洗应当做好记录。

片段采集:第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次,清洗应当做好记录。

片段采集:第三十五条 餐饮经营单位违反本规定,有以下情形之一的,由商务行政主管部门责令改正,并按照下列规定给与行政处罚:(三) 未按时进行油烟管道清洗的,处5000元以上3万元以下罚款;


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